Cela fait maintenant plus de 30 ans que Pierre vous reçoit pour vous faire découvrir son atelier et son métier.
Originaire de St jean Pied de Port, je suis fils et petit fils de paysans du Pays Basque.Artisan conserveur et salaisonnier depuis 1990, entouré d'une petite équipe très impliquée dans la réussite de notre entreprise, nous perpétuons les traditions et nous vous faisons découvrir notre terroir grâce à la visite de l'atelier et la dégustation de nos produits élaborés par nos soins.Vous accueillir dans mon atelier de jambons, à Bayonne et vous expliquer mon métier : c’est finalement ce que j’apprécie le plus. Vous trouverez les produits en vente directe à la boutique de l'atelier.
* - Ouverture du 6/04/26 au 5/07/26 du lundi au samedi , de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00.
- En été du 6/07/26 au 23/08/26 7 jours sur 7, de 10h à 13h et 14h-18h30
- Du 24/08/26 au 01/11/26 du lundi au samedi de 9h-12h30 et 14h-18h
- Du 2/11/26 au 3/01/27 du lundi au vendredi même horaires.
Hors été: fermé les jours fériés.
Lundi
10:00 - 13:00
14:00 - 18:30
Mardi
10:00 - 13:00
14:00 - 18:30
Mercredi
10:00 - 13:00
14:00 - 18:30
Jeudi
10:00 - 13:00
14:00 - 18:30
Vendredi
10:00 - 13:00
14:00 - 18:30
Samedi
10:00 - 13:00
14:00 - 18:30
Dimanche
10:00 - 13:00
14:00 - 18:30
* - Ouverture du 6/04/26 au 5/07/26 du lundi au samedi , de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00.
- En été du 6/07/26 au 23/08/26 7 jours sur 7, de 10h à 13h et 14h-18h30
- Du 24/08/26 au 01/11/26 du lundi au samedi de 9h-12h30 et 14h-18h
- Du 2/11/26 au 3/01/27 du lundi au vendredi même horaires.
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Lundi
09:00 - 12:30
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Mardi
09:00 - 12:30
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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Samedi
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Fermé
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- Du 24/08/26 au 01/11/26 du lundi au samedi de 9h-12h30 et 14h-18h
- Du 2/11/26 au 3/01/27 du lundi au vendredi même horaires.
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Lundi
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Mardi
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Vendredi
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Samedi
Fermé
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