Villa de l'Etang Blanc

Gastronomisches Restaurant
Traditionelle Küche
Restaurant
Gastronomische Küche
Traditionelle Küche
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Fleisch

2265 Route de l'Etang Blanc, D 432, 40510 Seignosse

La Villa de l'Etang Blanc — ©
@seignossetourisme

VEB 20190624 Cuisine Plats Bar-138 redim — ©
David Duchon-Doris

Villa de l'étang blanc seignosse — ©
La Villa de l'Etang Blanc

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  - www.villaetangblanc.fr

Das Gourmetrestaurant von Chefkoch David Sulpice, 1 Michelin-Stern und 3 Toques im Gault & Millau, befindet sich am Ufer des Étang Blanc in Seignosse. Davids Küche zeichnet sich durch sehr grafische Teller und eine explosive Note im Mund aus, seine Signatur. 15 km ist der Radius, aus dem der Großteil der vom Küchenchef verarbeiteten Produkte stammt. Magali und David arbeiten mit Produzenten zusammen, deren Spezialitäten bemerkenswert sind. Der Bauernhof Darrigade in Soustons ist berühmt für seinen Spargel, seine Foie Gras, seine Ente und seine Erdnüsse! Der Bauernhof Pouchucq in Angresse für sein Huhn und sein schwarzes Schwein. Der Fisch kommt vom Schiff L'Accalmie der Fischauktionshalle in Capbreton.