Villa de l'Etang Blanc

Restaurante gastronómico
Cocina tradicional
Restaurante
Cocina gastronómica
Cocina tradicional
Pescados / Mariscos
Carne

2265 Route de l'Etang Blanc, D 432, 40510 Seignosse

La Villa de l'Etang Blanc — ©
@seignossetourisme

VEB 20190624 Cuisine Plats Bar-138 redim — ©
David Duchon-Doris

Villa de l'étang blanc seignosse — ©
La Villa de l'Etang Blanc

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- - +33 5 58 72 80 15
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  - www.villaetangblanc.fr

El restaurante gastronómico del cocinero David Sulpice, galardonado con 1 estrella Michelin y 2 "Toques" por la guía Gault et Millau se encuentra situado cerca del estanque Etang Blanc en Seignosse. La cocina de David se caracteriza por platos muy gráficos y un toque explosivo en el paladar, su firma. El chef se abastece de la mayoría de sus productos en un radio de 15 km. Magali y David trabajan con productores con especialidades notables. La granja Darrigade, en Soustons, es famosa por sus espárragos, foie gras, pato y cacahuetes. La granja Pouchucq, en Angresse, por su pollo y su cerdo negro. El pescado procede del barco L'Accalmie en la lonja de Capbreton.