Rookyto – Partisans Chocolatiers – Seignosse

Rookyto - Partisans Chocolatiers - t'invite à découvrir un chocolat engagé, fait autrement.
Nous travaillons en direct avec deux origines de cacao : un acteur majeur d'une agriculture de conservation au Guatemala et un défenseur d'une agriculture paysanne au Vietnam.
Dans notre atelier de Seignosse, nous nous activons pour sublimer ce cacao. Torréfiées, concassées, conchées, mariées à des ingrédients de choix et assaisonnées d'un soupçon d'imagination…
Ces fèves, devenues chocolat, sont à partager ; ou pas !