Villa de l’Etang Blanc

Le restaurant gastronomique du chef David Sulpice, 1 Étoile au guide Michelin et 3 Toques au Gault et Millau, est situé au bord de l'étang blanc à Seignosse.
La cuisine de David se caractérise par des assiettes très graphiques et par une touche explosive en bouche, sa signature.

15 km, c’est le rayon duquel provient l’essentiel des produits travaillés par le chef. Magali et David collaborent avec des producteurs aux spécialités remarquables. La ferme Darrigade à Soustons est réputée pour ses asperges, son foie gras, son canard et sa cacahuète ! La ferme Pouchucq à Angresse pour son poulet et son cochon noir. Le poisson vient du bateau L’Accalmie de la criée de Capbreton.

Équipements

  • Bar
  • Jardin
  • Parking privé
  • Terrasse

Services

  • Drive
  • Plats à emporter
  • Animaux : non

Capacité

  • Groupe (max) : 8

Périodes d'ouverture

  • Du 04 février au 15 octobre 2023

Informations ouverture

Ouvert du 04 février au 15 octobre 2023.
En juillet et août : ouvert toute la semaine sauf lundi, mercredi & vendredi midi.
En septembre et octobre : ouvert le jeudi, vendredi, samedi, dimanche.

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